Hold'em on pokeripeli, jossa säännöt ovat aika yksiselitteiset ja pelaajia voi olla kahdesta kymmeneen. Tavoitteena on saada paras mahdollinen viiden kortin pokerikäsi käytettävissäsi olevista korteista; kahdesta omasta pimeästä kortista ja viidestä kuvapuoli ylöspäin pöytään jaetusta yhteiskortista. Seuraavassa pelin kulku:

• Jakaja. (Dealer) Kortit jaetaan jakajasta vasemmalle myötäpäivään, ja jakajan paikka kiertää pelaajalta pelaajalle myötäpäiväisessä järjestyksessä aina pelikerroksen päätyttyä. Jakajan paikalla istuvan pelaajan eteen ilmaantuu pyöreä pelikiekko, jossa on D-kirjain. Peliohjelma jakaa kortit automaattisesti Jakajan puolesta.
• Blindit. (Sokot, Blinds) Pelin aloittamiseksi, jakajan välittömästi vasemmalla istuva pelaaja asettaa Pienen Sokkopanoksen (mikä on yleensä puolet minimipanoksesta) ja hänestä seuraava pelaaja asettaa Ison Sokkopanoksen (yhtä suuri, kuin minimipanos). Tästä potti saa alkunsa (alkupotti), mikä innostaa muita pelaajia panostamaan. Näitä panoksia kutsutaan "Sokoiksi", koska ne asetetaan ennnen, kuin yhtäkään korttia on jaettu.
• Jako. (Deal) Jokaiselle pelaajalle jaetaan kaksi korttia kuvapuoli alaspäin, joita kutsutaan Taskukorteiksi tai Pimeiksi korteiksi, koska ne ovat muilta piilossa.
• Panostus. (Betting) Kun jokainen pelaaja on saanut kaksi Taskukorttiaan, sitä seuraa panostuskierros, alkaen Jakajasta kolmannesta vasemmalla olevasta pelaajasta (seuraava pelaaja Ison Sokkopanoksen asettaneesta pelaajasta). Riippuen edeltävien pelaajien toiminnoista kyseisen pelikierroksen aikana, pelaaja voi joko kipata, passata, katsoa, korottaa, tai uudelleen korottaa pelin limiittien (Game Limits) ja ennalta asetettujen pöydän panosrajoitusten (Table Stakes) mukaisesti. Panostuskierros saattaa mennä monta kertaa pöydän ympäri, jos pelissä on monta korotusta (raise) ja uudelleen korotuksia (re-raise). Kierros päättyy, kun kaikki pelaajat ovat joko vastanneet (katsoneet - called) edeltäviin panostuksiin tai ovat kipanneet.
• Floppi. (Flop) Seuraavaksi tulee ns. Floppi, missä kolme korttia jaetaan pöytään kuvpuoli ylöspäin, ja josta alkaa uusi panostuskierros. Näistä korteista muodostuu pelin Yhteiskortit.
• Turn. Seuraavaksi jaetaan pelin neljäs Yhteiskortti kuvapuoli ylöspäin Flopin viereen, ja tätä kutsutaan nimeltä Turn, josta alkaa kolmas panostuskierros.
• River. Viimeinen Yhteiskortti, nimeltään River, jaetaan sekin kuvapuoli ylöspäin Trunin viereen, ja sitä seuraa pelin viimeinen panostuskierros.
• Näyttö. (Showdown) Panostuskierroksien päätyttyä seuraa Näyttö. Jäljellä olevista pelaajista katsotaan, kenellä on paras viiden kortin pokerikäsi, mikä muodostuu kahden oman Taskukortin ja viiden Yhteiskortin kombinaatiosta. Arvojärjestyksessään paras pokerikäsi vie potin. Satunnaisesti, kahdella tai useammalla pelaajalla on samanarvoiset pokerikädet tai paras pokerikäsi muodostuu viidestä Yhteiskortista, jolloin nämä pelaajat jakavat potin.
• Seuraava Pelikierros. (Next Hand) Kun potti on jaettu, Jakajan nappi siirtyy myötäpäiväisessä järjestyksessä seuraavan pelaajan eteen. Pelaajat, jotka istuvat uuden Jakajan vasemmalla puolella, asettavat Sokkopanokset, jotta uusi jako voi alkaa.